渋谷ハプニングバー「ミルフォイユ」に潜入調査してきた

2023年、渋谷に新しいハプニングバー「ミルフォイユ」がオープン。

ミルフォイユは、会員制ダイニングバーとしてフード・ドリンクに力を入れているのが特徴です。

実際に行ってみて、ブラックと木の組み合わせがオシャレな、落ち着くけど刺激を楽しめるお店だと感じました。

この記事では、ミルフォイユがどんなお店か、行ってみて感じたことを中心にご紹介していきます。

なお、東京のハプニングバーについては『東京のおすすめハプニングバーまとめ』をご参考ください。

店名	ミルフォイユ
住所	東京都渋谷区道玄坂1-15-7
営業時間	10：00～5：00 週末・祝前日・連休(最終日以外)は翌10：00まで営業
電話	03-4335-8080
男性料金	入会金：3,000円 入場料 ・月～金曜日 1部：8,000円 ・土・祝日 1部：10,000円 ・日曜日 1部：10,000円 ・月～木曜日 2部：10,000円 ・週末等 2部：12,000円 ・日曜日 2部：8,000円 ・月～木曜日 深夜：8,000円 ・週末等 深夜：10,000円 ・再入場料：3,000円
女性料金	入会金：1,000円 入場料：無料
カップル料金	入会金：2,000円 入場料 ・月～金曜日 1部：6,000円 ・土・祝日 1部：8,000円 ・日曜日 1部：8,000円 ・月～木曜日 2部：8,000円 ・週末等 2部：9,000円 ・日曜日 2部：6,000円 ・月～木曜日 深夜：6,000円 ・週末等 深夜：8,000円 ・再入場料：2,000円

渋谷のハプニングバー「ミルフォイユ」へ

ミルフォイユは、2023年3月末に渋谷へオープンした新店舗。

渋谷ハプニングバー「ロシナンテ(旧眠れる森の美女)」の閉店とほぼ入れ替わりの時期にオープンしました。

渋谷からハプニングバーが消えると言われていたタイミングだったこともあり、オープン前から気になっている人が多かったです。

実際に訪れる前、情報収集も兼ねてお店のツイッターをチェックします。

ツイッターの投稿内容を見ると、ドリンク・フードの提供に力を入れている印象です。

6月よりメニューがリニューアル致しましたので宜しくお願いします。https://t.co/4eF7a6AqTy

— Mille-feuille（ミルフォイユ） (@Millefeuillesby) May 29, 2023

ハプニングバーはお酒の提供がメインで、「440」などの一部店舗以外は、あまりフードに力を入れていないお店が多いです。

ミルフォイユは「ダイニングバー」を自称しており、フード・ドリンクに力を入れているんだなと思ったのが第一印象でした。

ここからは、実際にお店に行く際の流れなどをご紹介していきます。

ハプニングバーについて詳しく知りたい方は、こちらの記事も参考にしてみてください。

あわせて読みたい

ハプニングバーとは？行く前に必ず知っておきたい遊び方・注意点

刺激的な時間を過ごせる「ハプニングバー」会員制のお店ということもあり、事前に知ることができる情報はかなり少ないです。今回はハプニングバー初心者が知っておきたい情報をまとめました。単独もカップルも、ハプ ...

続きを読む

ミルフォイユは京王井の頭線「渋谷駅」の近く

ミルフォイユは、ホームページで住所を公開しています。

アクセスを確認すると、京王井の頭線「渋谷駅」のアベニュー改札口が近いとのこと。

休日なこともあり、人が大量にいるハチ公前を通り過ぎて、京王井の頭線「渋谷駅」へ向かいます。

改札口に到着したら、そこからお店に電話で確認を行います。

電話をかけると、男性の店員さんが電話に出てくれました。

改札口からの向かい方を店員さんが教えてくれたので、後はホームページの住所も参考にお店へ向かっていきます。

改札口から徒歩数分、少し歩くとミルフォイユが入っているビルが見えてきました。

ミルフォイユはビルの一室にお店を構えている

ミルフォイユは複数のテナントが入っているビルの一室にお店を構えています。

表には特に看板等を出していないので、外観だけではミルフォイユがあるかどうか分かりません。

ビルの中に入ると、エレベーターホールに各フロアへのインターホンが並んでいました。

ミルフォイユのインターホンを押すと、オートロックが解除されて中へと進めるようになります。

ミルフォイユへ入店しお店の案内を受ける

ミルフォイユのフロアに着くと、男性の店員さんが出迎えてくれました。

最初は受付にて入会規約の確認と、入会手続きを行います。

女性は入会金1,000円で入会が可能

初来店の人は、必ず入会規約の確認を行います。

禁止事項やお店のルールを確認し、問題ない場合は会員情報を記載する流れです。

ミルフォイユでは、身分証明書として保険証の提示を求められました。

他のハプニングバーだと、顔写真付きの身分証明書＋保険証のスタイルが多く、保険証のみなのは珍しいです。

入会すると、以下の会員カードを発行してもらえました。

入会時には、入会金の支払いが発生します。

女性の入会金は1,000円です。

男性の入会金は3,000円と女性より高くなります。

男性の入会金・入場料の設定は、他店と同じぐらいか少し安い印象です。

フロア規模は中〜大で、プレイルームが2種類あり

入会手続きが完了すると、フロアの案内をしてもらえました。

全体的に黒色と木造を基調にしていて、落ち着いた空間が広がっています。

ミルフォイユはいわゆる「わいわい系」のお店。

旧眠れる森の美女と同じく、かなりオープンに楽しめるようでした。

また、ミルフォイユはプレイルームが2種類あるのも特徴です。

プレイルームは大部屋タイプとベッドが置かれた個室タイプの2種類。

個室タイプは、ゆったり2人きりで楽しみたい方におすすめな空間になっていました。

2つのプレイルームの間には小さめの覗き部屋があり、3つが並んでいる構造です。

店長さんからミルフォイユについて聞いてみる

私が来店した時には他のお客さんがおらず、店長さんと1対1になりました。

前日の夜(明け方)まではけっこうな人数が入っていたらしく、新店舗だけど盛り上がっているのを感じます。

0から常連さんと作り上げているお店

店長さんにお店について聞いてみると、常連さんからのアドバイスを受けながら営業していると教えてくれました。

別業種からハプニングバー経営に転向した店長さん。

営業歴の長いハプニングバーの中には、「○○で働いていて独立した」「経営グループが同じ」というお店もあります。

そういった他店舗との関係性はないからこそ、経営には手探りな部分もあるそうです。

従来のハプニングバーは、情報を公開せず隠すのが基本です。

ミルフォイユは、お客さんの意見を柔軟に取り入れているからこそ、SNSを活用する新しいタイプのお店になっていることが分かりました。

お客さん同士の連絡先交換もOKしているらしく、お客さんへの自由度も高いです。

お店同士のつながりがないからこそ、自由にお店独自のやり方を模索していけるのがミルフォイユの良いところなのかなと思います。

料理・ドリンクに力が入っていてメニュー数が豊富！

ホームページによると、店長さんは過去にフランスでの修行経験があるらしく、料理・ドリンクに気合いが入っている印象を受けます。

実際にメニューを見てみても、美味しそうな料理が複数用意されており、食欲がそそられました。

スイーツも豊富に揃っていて、女性人気を高めるポイントになりそうです。

私も初来店なので、せっかくだからフードを注文してみました。

注文したのはホットドックです。

よくある出来合いではなく、きちんとお店で調理してくれているホットドックは味も抜群でした。

飲み放題では、生ビールや酎ハイ・サワー・ウイスキー・日本酒などを楽しむことが出来ます。

直接ハプニングとは関係ない部分かもしれませんが、フード・ドリンクが美味しいお店は通いたくなりますよね。

居心地の良さとかフード・ドリンクの充実具合は、リピーター増加に影響してそうです。

ミルフォイユに行ってみた感想

まとめ

ミルフォイユは、ブラックと木の組み合わせがオシャレな、落ち着くけど刺激を楽しめるお店でした。

最後にお店についてまとめてご紹介します。

• 2023年の3月末にオープン
• お店のタイプは「わいわい系」
• プレイルームは大部屋と個室の2種類
• フード・ドリンクが充実している
• 月ごとにキャンペーンを開催中

店内はオシャレな空間が広がっていて、居心地が良い印象です。

プレイルームは2種類あり、大部屋タイプ・個室タイプに分かれています。

わいわい系のお店のため、過激に楽しみたい方にもおすすめです。

オープンからまだ日は浅いですが、既にリピーターもいるらしく、今後の人気に期待しています。